Bocconcini di pollo al profumo di agrumi
- Dosi per: 4 persone
- Preparazione: 30 min
- Difficoltà: Facile
In occasione della Festa della donna ecco la proposta di Marianna Iaquinto del ristorante – pizzeria Lady Anna di Ceppaloni, in provincia di Benevento: bocconcini di pollo al profumo di agrumi. Un piatto semplice e veloce da realizzare per festeggiare la festa dell'8 marzo
Ingredienti
Preparazione
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In una casseruola mettere olio e burro, poi aggiungere la cipolla e far soffriggere. Successivamente aggiungere i bocconcini di pollo precedentemente infarinati e far cuocere.
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A questo punto è possibile aggiungere il succo di arancia e limone (mezza tazzina) far sfumare, mescolare latte e zafferano e aggiungere al composto – a cottura ultimata – un filo d'olio.
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Dopo aver aggiunto l'olio i nostri bocconcini di pollo al profumo di agrumi sono pronti per essere serviti a tavola
