Pratica e veloce da gustare. Nasce da un'antica tradizione, ma oggi è diventato lo street food partenopeo più noto al mondo. Si tratta della 'pizza a portafoglio'. E in questa estate da record per il turismo a Napoli anche chi è arrivato da altri Paesi sembra particolarmente apprezzare uno dei prodotti gastronomici più iconici del capoluogo partenopeo. Da assaporare passeggiando tra i vicoli del centro storico e nelle pizzerie a pochi passi della splendida piazza Plebiscito, per chi arriva la prima volta o per chi a Napoli c'è già stato la pizza resta uno dei prodotti a cui non si può rinunciare. Semplice margherita ma più piccola di quella servita al piatto, viene realizzata sempre con ingredienti semplici e di grande qualità che viene rigorosamente piegata su stessa e da cui prende il nome di 'pizza a portafoglio'.

venerdì 25 agosto 2023