Nasce a Napoli il primo museo digitale interamente dedicato all’arte della Dieta Mediterranea. Una ‘creazione’ scientifica del MedEatResearch dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli, il primo Centro di Ricerca universitario italiano specificamente dedicato alla Dieta Mediterranea fondato e diretto dagli antropologi Elisabetta Moro e Marino Niola.

"L’inaugurazione del Museo - annunciano gli organizzatori - si svolgerà domani, venerdì 15 novembre, alle ore 18 nella Biblioteca Pagliara dell’Università Suor Orsola Benincasa con la partecipazione del presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, come evento conclusivo di due giornate di studio interamente dedicate al nono ‘compleanno’ della Dieta Mediterranea come patrimonio immateriale dell’umanità riconosciuto dall’Unesco. Un convegno di studi di rilievo internazionale, dedicato al tema 'La cultura della Dieta Mediterranea. Ieri oggi domani' che ospiterà a Napoli alcuni dei più importanti studiosi ed esperti del settore enogastronomico italiano come Pier Luigi Petrillo, Andrea Segrè, Alessandro Bonfiglioli, Antonio Limone e Matteo Lorito insieme con alcuni degli chef ambasciatori delle eccellenze enogastronomiche della Campania, da Livia Iaccarino a Rosanna Marziale".

giovedì 14 novembre 2019