Si celebra oggi, martedì 16 febbraio, uno dei simboli della colazione internazionale: il pancake. Con il lockdown e l'emergenza covid sembrano essere cambiate anche le abitudini degli italiani che dedicano sempre più tempo al primo pasto della giornata.

Ed oltre 4 milioni di cittadini, secondo una ricerca Nielsen, soprattutto giovani e famiglie con bambini, portano a tavola il pancake a colazione. Secondo l'indagine almeno quattro italiani su dieci ( il 43 per cento) hanno confermato di aver consumato pancake almeno una volta, soprattutto a casa.

Mentre cinque su dieci li preferiscono nel weekend, sempre a colazione, ma anche durante la merenda pomeridiana. E di questi il 90 per cento preferisce esclusivamente gli ingredienti dolci e la frutta.

martedì 16 febbraio 2021