Torta di mele
- Dosi per: 6 persone
- Preparazione: 60 min
- Difficoltà: Media
La proposta di Mariangela Correale: una gustosa torta di mele, un dolce tipico della tradizione amato da grandi e piccini. Ecco allora tutti gli ingredienti e il procedimento per realizzare una buonissima torta con uno dei frutti tipici di questa stagione
Ingredienti
Preparazione
- Zucchero a velo, lamelle di mandorle e chicchi di melagrana per decorare.
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili, metterle in una capiente ciotola assieme al succo di agrumi, mescolare per bene e lasciarle in frigo per circa un'ora. - Nel frattempo lavorare lo zucchero con le uova e il burro, aggiungere la farina, la vanillina e il lievito.
- Riprendere la ciotola con le mele e incorporare al composto il succo di agrumi. Rivestire una teglia da 20 cm di diametro con carta da forno, disporvi tutte le mele e versarvi il composto ottenuto. Cospargere con lamelle di mandorle e cuocere in forno statico già caldo a 160° per circa 30 minuti.
- A fine cottura decorare con i chicchi di melagrana e zucchero a velo.
