Iscritto alla CREI (Circolo Ricreativo enogastronomico italiano) Presidente Chef Armando Manzo

Master in olio di oliva con slow food

Attestato di degustatore (vini) presso Enotime

I suoi motti “L’eleganza di un piatto è la sua semplicità" e "cucino per passione e con amore"

Medico odontoiatra, passione per la cucina già da bambino, autodidatta