Originario di Ischia, attualmente è lo chef del ristorante "Anema e gusto" situato a Sala di Serino nei pressi dell'antico convento francescano. Egli è il gestore del locale insieme ad un altro socio. Lo chef non propone un semplice menu, ma un viaggio tra i sapori della terra irpina e il profumo del mare ischitano, piatti tradizionali ma anche volti all'innovazione come gli antipasti che assumono forme e colori diversi e si basano maggiormente su pesce e verdura. Una specialità è il coniglio alla cacciatora ischitano. Inoltre lo chef addolcisce il palato dei propri clienti mediante squisiti dolci fatti in casa come il francipane al pistacchio, mandorle e mele nonché altre prelibatezze tipicamente serinesi tra cui la cassata di nocciole.